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博万通娱乐:家庭中解决油烟的四个方法

作者: admin 时间:2019-08-06 来源:未知
摘要:解决油烟的方法有多种,最有效的方法就是使用 油烟净化器 ,彻底净化油烟。但油烟净化器价格相对而言比较贵,一般用于商业厨房,家庭中很少见。在这里兰博同创讲下家庭中解决油烟的四个方法。 第1招:改变急火炒菜的烹饪习惯。不要使油温过热, 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻油烟综合症,下锅菜中的维生素也能得到有效保留。 第2招:最好不用反复烹炸的油。 有的家庭为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不丢掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油不仅本身含有...

  解决油烟的方法有多种,最有效的方法就是使用油烟净化器,彻底净化油烟。但油烟净化器价格相对而言比较贵,一般用于商业厨房,家庭中很少见。在这里兰博同创讲下家庭中解决油烟的四个方法。
 
  第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热, 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合症”,下锅菜中的维生素也能得到有效保留。
 
  第2招:最好不用反复烹炸的油。 有的家庭为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不丢掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多、:Ω。
 
  第3招:一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中要始终打开抽油烟机,炒完菜后10分钟后再关掉抽油烟机。
 
  第4招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

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